周典の年収や経歴は?高学歴事業家でケータリングビジネスがすごい!

エンタメ
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バチェラー・ジャパン・シーズン5の配信が2023年8月3日から始まります。

今回のバチェラーは、長谷川恵一さんです。

長谷川さんはバチェロレッテのシーズン2に出演し、最後の2人に残った方です。

そして、個性あふれる16名の女性が参加します。

この16名の女性の中で今回は、中国出身の周典さんについて紹介していきます。

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周典のプロフィール

  • 名前︰周典(しゅう てい)
  • 年齢︰31歳
  • 出身︰中国(日本の広島育ち)
  • 職業︰フードアドバイザー

中国出身の周さん。

何歳で日本へ来たかはわかりませんが、育ちは広島県とのこと。

ネイティブ並みの日本語のため、生まれてすぐ日本に来たのかもしれませんね!

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周典のフードアドバイザーとは?

https://www.instagram.com/p/CsI3bE2rpI_/?img_index=1

周さんのインタビュー動画では「フードアドバイザー」と紹介されています。

〈フードアドバイザーとは〉

雑誌やテレビ番組といったメディアに登場する料理の企画から、仕込み、器選び、盛り付け、テーブルコーディネートまでを行う。またレストランでの新メニューの考案や食品メーカーでの商品開発、飲食店のプロデュース、料理教室の開講など、各分野で活躍することができます。

引用︰ISIZE

一言で「フードアドバイザー」といっても様々な仕事があるようです。

  • 料理の企画やテーブルコーディネート
  • レストランの新メニューの考案
  • 食品メーカーでの商品開発
  • 飲食店プロデュース
  • 料理教室の開講

など、多くの場で活躍することができます。

周さんは、「食」に関する開発や演出や運営を主に仕事としているようです。

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周典のケータリングビジネスがすごい!

周さんのメインの仕事の一つとして、「グレージングテーブル」というものがあります。

https://www.instagram.com/p/CsOFj9bSqqD/?img_index=1

一般的にイメージするケータリングとはかなり違う印象ですよね。

華やかで食のアートのような感じです。

グレージングテーブルと言われる海外で人気のあるケータリングスタイルです。

〈グレージングテーブルとは〉

オーストラリア発祥で、テーブルをお皿に見立てて食材を盛り付けていくケータリングスタイルの事。

カラフルなフレッシュフルーツやチーズ、クラッカーなどが色鮮やかにぎっしりと並んでいます。

一つの芸術作品とも言えるほど美しく、並べられた食材はとても美味しそうですね!

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周典の年収は?

https://www.instagram.com/p/CrQbLy3yiAI/?hl=ja

周さんの年収に関しては、詳細な情報はありませんでした。

周さんの主な仕事はこちら。

  • レシピ開発
  • フードコーディネート
  • 琥珀糖
  • 出張シェフ
  • グレージングテーブル
  • Chatty Cheese

フードアドバイザーの一派線的な年収は290万円〜400万円程度です。

独立してからおよそ2年程経ちますが、今後も成長が予想されますね!

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周典の経歴まとめ

周さんは早稲田大学を卒業しており、博士号を取得しています。

大学卒業後、高級ホテルで実務経験を積みながら「MATSU CANDY」を立ち上げています。

https://www.instagram.com/p/B7FqxRTg4_v/?hl=ja

MATSU CANDYは琥珀糖を製造・販売しています。

カラフルで宝石のようですね!

そして先ほど紹介した「AMANE FOODS」を立ち上げました。

https://www.instagram.com/p/Cuq-gXmyW9A/?img_index=1

AMANE FOODSではグレージングテーブルの他に、結婚式やイベント会場へ出張シェフの派遣も行っているそうです!

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まとめ

今回は、バチェラー・シーズン5に出演する周典さんについて紹介しました。

食を仕事としている周さん。

バチェラーの長谷川さんの胃袋をしっかりと掴むのでしょうか?

配信が楽しみですね!

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